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弘扬中华优秀传统文化,各级工会积极开展月饼DIY活动

时间:2020-09-28 编辑:总工会管理员

    为迎接中秋佳节的来临,充分发掘传统节日内涵,弘扬中华优秀传统文化,丰富职工的业余文化生活,增强企业凝聚力和向心力,各级工会积极开展月饼DIY活动。


    南区总工会


    近日,南区总工会分别在北溪社区、城南社区居民委员会开展2020年“月圆中秋·情满南区”月饼DIY活动,共吸引约100名南区职工参加。


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    专业点心师傅首先向大家介绍中秋节月饼的来源、节日习俗、所蕴含的文化底蕴等,然后讲解需要用到的材料工具,并现场示范冰皮月饼的制作方法。老师从搓揉面团、皮馅制作、包馅到制作塑形,一步步详细讲解,现场氛围非常融洽。在动手体验环节,大家都积极参与,一个个模样可爱、香喷喷的月饼就在职工的巧手下诞生了。大家纷纷拿出手机拍摄,脸上满是喜悦。


    五桂山总工会


    时值中秋佳节来临之际,五桂山总工会联合五桂山团工委、妇联、中山市工会社工综合服务中心,在同方康复医院开展“花好月圆庆中秋”DIY冰皮月饼活动,共吸引了50多名职工参加。根据疫情防控有关规定,本次活动采用分批分组形式进行。


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    活动过程中,导师对月饼的种类和基本制作方法进行了简要的介绍,重点讲解了冰皮月饼制作流程和注意事项。接着职工们戴起手套、揉搓糯米团,称馅料、撒糯米粉、上模具,现场欢笑阵阵。在导师的指导下,职工们做得有模有样,看到一个个亲手制作漂亮的冰皮月饼,喜悦的心情溢于言表。


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